Опубліковано в 6 March 2014

Таблетки для схуднення сторожового | Чому цукор залежність робить нас жир

Глюкоза є важливою частиною діючої системи нашого організму. Кожна клітина в організмі може використовувати глюкозу як джерело енергії. Проте, схильність до глюкози, а також інші види цукру, такі як фруктоза, може бути ключовим фактором в тому, чому так багато людей боротися, щоб схуднути і зберегти його.

цукор наркоманіяДослідження все частіше припускають, що наша сильна залежність від цукру в раціоні не тільки шкідливо для здоров'я у багатьох відношеннях, але також викликає звикання. Це має велике значення для нашого здоров'я в короткостроковій і довгостроковій перспективі.

Отже, як же цукор залежність робить нас жиру, і що можна зробити?

цукор Cravings

Коли ми споживаємо цукор в будь-якій формі, це впливає на наші тіла на хімічному рівні. Споживання цукру викликає вивільнення опіатів і допаміну в головному мозку, в першу чергу в прилеглому ядрі. Ця частина мозку пов'язана з мотивацією, новизною, і винагородою, і та ж область мозку замішаний у відповідь на кокаїн і героїн. Позитивне підкріплення є цукор, що веде до задоволення може привести до залежності у людей з певною схильністю до наркоманії.

Дослідження, проведені в Прінстонському університеті, показує, що щури, який отримував цукор в експериментальних умовах виявляють всі ознаки наркоманії; коли спочатку дали цукор, щури;

продемонстрував модель поведінки підвищеного споживання, а потім показали ознаки виведення.

Коли цукор був видалений зі своєї дієти протягом тривалого періоду часу, а потім знову, щури, які раніше binged на цукрі працювали набагато важче «заробити» цукор лікує, пропонуючи тягу і загострення поведінки.

Джерело: Princeton University Research

У дослідників;

показав, що пацюки їдять велику кількість цукру, коли голодні ... ... зазнають нейрохимические зміни в мозку, які з'являються, щоб імітувати вироблені речовинами зловживання, включаючи кокаїн, морфін і нікотин.

Незважаючи на те, що це дослідження подивився на ефектів на щурах, це стандартна практика, через схожість між щурами і людьми в тому, як працюють наші мізки. Таким чином, це дослідження може забезпечити хороший показник того, як одні і ті ж звички можуть впливати на людський мозок. Дійсно, дослідження показало, що;

Це може перевести на деякі людські умови, як запропоновано в літературі про розлади харчової поведінки і ожиріння.

Деякі Sugars є гірше , ніж інші - Фруктоза

Глюкоза може бути використано в кожній клітині організму, в той час як інші види цукру, особливо фруктози, викликають більше проблем для тіла. Фруктоза може бути метаболізується тільки клітинами печінки, і дослідження все частіше показують, що споживання надмірного рівня фруктози може призвести до ряду негативних наслідків для здоров'я, а також він є ще більш захоплюючим і менше задоволення, ніж глюкоза.

Фруктоза присутня багато в чому різних продуктах харчування, як правило, у формі з високим вмістом фруктози, кукурудзяний сироп, який використовується, щоб подовжити термін придатності харчових продуктів, додати солодкість, і бути дешевою альтернативою інших типів цукрів.

Вживання в їжу великої кількості фруктози може призвести до лептин опір, яке впливає на ситість на хімічному рівні. Одне дослідження щурів сильно показало, що це фруктозо-індуковане опір лептину може привести до збільшення ваги і ожиріння.

Джерело: http://ajpregu.physiology.org/content/295/5/R1370

Остерігайтеся прихованим цукор

Цукор присутній у багатьох місцях, в яких ми не могли б очікувати. Цукор часто присутня в солоних продуктах, хоча це, як правило, розглядаються в якості солодкого інгредієнта. Соуси і соуси також часто з високим вмістом цукру.

Наприклад , томатний кетчуп містить значну кількість цукру, як це робить салат крем. Див Daily Mail статті .

Часто вибирає іншу марку може знизити вміст цукру в продукті, якщо ви не хочете, щоб повністю відмовитися від специфічної їжі. Спробуйте прочитати список інгредієнтів, щоб визначити, які продукти ховають велику кількість цукру в них. Пам'ятайте, що існує безліч термінів для інгредієнтів на основі цукру. Це додатково допомагає приховати присутність цукру в або їжу.

Імена для цукру зазвичай використовуються в списку інгредієнтів

Нектару агави, ячмінний солод сироп, буряковий цукор, коричневий рис сироп, кристали очерету, тростинного цукру, кокосове Цукор або кокосової пальми цукор, кукурудзяний підсолоджувач, кукурудзяний сироп, або кукурудзяні тверді речовини сиропу, Зневоднений сік цукрової тростини, декстрин, декстрозу, згущене сік цукрової тростини , фруктоза, фруктовий сік концентрат, глюкоза, з високим вмістом фруктози, кукурудзяний сироп, мед, інвертний цукор, лактоза, мальтодекстрин, солодовий сироп, мальтоза, кленовий сироп, меляса, пальмового цукру, цукру-сирцю, Райс сироп, сахарозу, сорго або сироп сорго, сахароза, сироп, патока, і ксилоза.

Цей список, очевидно , величезний, але не великий, показуючи, як добре замасковано присутність цукру може бути .

крохмаль Foods

Тіло руйнує багато мучнога, як вони перетравлюються в простий цукор, такі як глюкоза. Це означає, що ви можете годувати цукрову залежність, навіть якщо у вас є переваги для крохмалистих продуктів, таких як макаронні вироби, рис і хліб, над цукерками.

Для того, щоб побачити , наскільки здоровим ваш вибір вуглеводів, і як багато впливу вони надають на рівні цукру в крові і наступний апетит, розгляне дослідження рейтингу GI ваших улюблених страв.

GI Рейтинги та цукор

Легко засвоюються цукор, також відомий як прості цукри, високий рейтинг глікемічного індексу, що означає, що вони швидко засвоюються і викликають значні сплески рівня цукру в крові споживача. У відповідь на такі високі рівні глюкози в крові, організм виробляє велику кількість інсуліну, в результаті чого рівень цукру в крові різко падає до. Це падіння рівня цукру після піку викликає тягу до солодкого, і бажання знову поїсти. Тому високі закуски цукру і продукти, які мають високий рейтинг GI залишити користувач знову голодні досить швидко.

Люди , які хочуть , щоб зменшити їх споживання цукру, і хочуть , щоб регулювати рівень глюкози в крові має зменшити кількість високих ГІ їжі , яку вони їдять , і повинні спробувати з'їсти більше їжі з низьким глікемічним індексом. Це займе більше часу , щоб переварити, що означає , що вони забезпечують стійкий енергії в протягом декількох годин, залишаючи споживачеві більш повну довше.

Дієта GI LogoНизький ГІ продукти включають в себе вибір цільнозернові продукти харчування, молочні продукти (за винятком йогуртів з додаванням цукру), багато фруктів і овочів, а також всі різновиди бобових культур. Після низького плану GI дієти було показано, щоб допомогти в досягненні довгострокового і стійкого зниження ваги, а також покращують рівень цукру в крові. Він навіть може мати переваги в порівнянні з дієтами з тієї ж теплотворної.

Одне попереднє дослідження показало, що люди по низьким глікемічним дієт втратили більше жиру, ніж ті, на високій глікемічний дієті з тими ж калоріями.

Знежирені «дієта» Параметри

Знежирені продукти можуть бути класифіковані тільки , що якщо у них менше , ніж зміст 3% жиру. Жир є джерелом великого смаку, і тому , коли він віддаляється, продукти , які були вершковими, такими як йогурти і соуси, можуть здатися водянистими і прісними. Виробники продуктів харчування вже компенсовані шляхом додавання додаткового цукру .

Роблячи це додає додаткові калорії до продукту, але не впливає на їх класифікацію. Споживання жирів в їжі збільшує сприйняття ситості, тим більше , ніж цукор. Може бути , що люди перебувають під враженням , що , як це з низьким вмістом жиру, він автоматично буде краще для вас і менше калорій, а це означає , що вони можуть з'їсти більше, ніж вони могли б у повній версії жиру. Але, з ситість цукру нижче , ніж жир, високий цукор, низький варіант жиру може реально сприяти більш перекусів , так як рівень цукру в крові шип , а потім падає, в результаті чого більше цукру тягу.

Виробники використовують бажання, які сидять на дієту, щоб смачно поїсти, і покладатися на них довіру бренд і маркетинг досить, щоб не перевірити етикетку, щоб побачити вміст калорійності або кількості цукру в продукті.

Як зменшити ваш цукру Споживання і Боротьба наркоманії

  • Уникайте радикальні дії. Ріжучий цукор повністю зі свого раціону таких же , як після короткої терміна примхи дієти і часто призводять до рецидиву і поверненню до старих шкідливих звичок.
  • Знизити кількість цукру , що використовується в їжу і напої , які ви регулярно споживають. Наприклад, додати менше цукру до чаю і кави, або розглянути воду або молоко в якості альтернативи солодких газованих напоїв.
  • Спробуйте більш низькі GI продукти. Це дозволить зменшити тягу до солодкого , викликані низьким рівнем цукру в крові , які слідують цукор випивка.
  • Перевірте ярлики їжі. Їжа з цукром в верхніх декількох інгредієнтів слід уникати або їдять тільки в помірних кількостях . Цукор часто замасковані в продуктах харчування, використовуючи різні назви для нього.
  • Спробуйте зробити свою власну версію ваших улюблених продуктів в домашніх умовах . За домашньої кулінарії, набагато легше контролювати , що відбувається в їжу, особливо по порівнянні з винос і мікрохвильових готових страв.
  • Цукор є цукор. Загалом, все , що описано як цукор, підсолоджувачі або сироп слід розглядати як тип цукор продукту. Інгредієнти , які закінчуються суфіксом «-ose» часто , як правило, цукру , а також. Так , наприклад, фруктоза, сахароза і мальтоза все цукру.
  • Ведіть щоденник харчування (і бути чесними про їжу , яку Ви з'їли). Онлайн їжі трекери доступні на обох сайтах і в додатках, що робить їх більш універсальними і точними , ніж будь - коли. Вони незамінні в тому , де ваші щоденні калорії і цукор приходить, що дозволяє зробити дієтичні зміни.

Час , щоб зменшити або відмовитися від цукру?

Хоча це може бути , що цукор викликає звикання, він не залишає DIETER безсилим. Як і будь-яка інша залежність, залежність від цукру може бути подолана шляхом і з допомогою сили волі і зміни звичок , щоб мінімізувати тягу.

Як показано вище, харчові звички можуть бути змінені, щоб сприяти ситості від продуктів харчування, поліпшити здоров'я і схуднути. Знаючи, де проблема лежить наполовину проблема і так знаючи, що залежність або залежність від цукру можна означає, що легше сформулювати план дієти, який буде працювати.

В теорії втрати ваги є просте питання забезпечення більше енергії витрачається , ніж споживається , але вона все більше виглядає як успішно втрати ваги є більш складним процесом , ніж їдять менше і рухатися більше.

Відмова від відповідальності: Наші огляди і дослідження засновані на обширних дослідження із загальнодоступної інформації для нас і споживачів в момент першого видавництва поста. Інформація заснована на нашому особисту думку і в той час як ми докладаємо всі зусилля для того, щоб інформації уточненого, виробники роблять час від часу міняти свої продукти і подальші дослідження можуть НЕ погодитися з нашими висновками. Якщо ви відчуваєте якесь - якої інформації є неточним, будь ласка , зв'яжіться з нами , і ми розглянемо надану інформацію.